Ο Πολιτιστικός και Μορφωτικός Σύλλογος Ηλιοκάστρου "Ειλεοί" ιδρύθηκε το 1982 και για 41 χρόνια ο σκοπός μας είναι να διατηρούμε τη μνήμη που μας δένει με το παρελθόν μας ζωντανή. 

Φροντίζουμε για τη διοργάνωση πολιτιστικών δρωμένων, διοργάνωση ομιλιών, πολιτιστικών, καλλιτεχνικών και εκπαιδευτικών εκδηλώσεων  γιατί στόχος μας είναι να διατηρήσουμε τα ήθη και τα έθιμα ζωντανά και να πετύχουμε προαγωγή την ενότητας μεταξύ των κατοίκων.