Ο Πολιτιστικός και Μορφωτικός Σύλλογος Ηλιοκάστρου "Ειλεοί" είναι επιφορτισμένος με τις αρμοδιότητες να οργανώνει πολιτιστικές και πνευματικές εκδηλώσεις καθώς και ψυχαγωγικές δραστηριότητες που απευθύνονται σε όλες τις δημότισσες και τους δημότες της Κοινότητας Ηλιοκάστρου!